Jalan-jalan ke Kota Pontianak, pasti nggak lengkap rasanya kalau kita nggak mencoba kuliner khas Pontianak!
Ya, di Kota Khatulistiwa ini ada beberapa makanan dan minuman khas yang bisa manteman coba. Yuk, cek di sini 5 kuliner khas Pontianak yang Bubu coba waktu ke Pontianak beberapa waktu lalu!
Choipan
Camilan khas pontianak yang satu ini sebenarnya sudah nggak asing lagi di lidah Bubu.
Tetangga Bubu di komplek ada yang punya bisnis kuliner dan choipan menjadi salah satu menu makanan yang dijual. Bubu pun sudah beberapa kali memesan choipan di tetangga Bubu itu… :D
Saat di Pontianak bubu sempat mencoba camilan ini saat menjelang makan malam di salah satu restoran.
Choipan sendiri merupakan camilan yang bentuknya mirip seperti bakwan namun metode pengolahannya dikukus. Kulit choipan berwarna putih dengan tekstur kenyal karena terbuat dari tepung beras.
Nah, untuk isian di dalam choipan biasanya menggunakan bengkuang, talas atau kucai. Choipan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya dan sambal sebagai pelengkapnya.
Selain di Kalimantan Barat, choipan juga bisa ditemui di wilayah Bangka Belitung.
Manteman sudah pernah mencoba choipan? Gimana menurut kamu dengan rasa dan teksturnya? Kalau bubu suka banget! :D
Bubur Ikan
Sesampainya di Pontianak saat masih pagi menjelang siang, paling pas jika menyantap Bubur Ikan di restoran Bubur Ikan Ahian Pontianak.
Bubu baru pertama, nih, mencoba kuliner khas Pontianak yang satu ini!
Bubur Ikan di kota Pontianak ternyata terdiri dari nasi biasa dan dicampur dengan sop ikan di atasnya. Ikan yang digunakan antara lain ikan kakap, kerapu, hiu, dan alu-alu.
Untuk penamaannya sebagai Bubur ikan memang agak berbeda dengan bubur yang biasanya Bubu temui di Jawa. Kalau bubur yang biasa Bubu makan, kan, nasi lembek, ya. Tapi Bubur Ikan di sini menggunakan nasi seperti nasi biasa saja, bukan nasi lembek.
Mungkin karena langsung dicampur dengan sop ikan makannya dinamakan Bubur Ikan.
Selain Bubur Ikan, di restoran dua lantai ini juga menyajikan Bakso Ikan. Bubu memesan menu berkuah ini. Rasanya gurih dengan cita rasa ikan yang cukup terasa.
Plum Sengkit
Masih di restoran yang sama, yaitu Bubur Ikan Ahian, Bubu juga mencoba minuman khas Pontianak, Plum Sengkit.
Asli, seger banget minuman ini! Plum Sengkit adalah minuman es jeruk dengan plum. Yang membedakan dengan es jeruk lainnya, yaitu jeruk yang digunakan adalah jeruk yang sudah difermentasi.
Rasa asam dan manisnya berpadu dan bisa menyegarkan kerongkongan. Pas banget minum minuman ini setelah makan Bubur Ikan atau Bakso Ikan.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Sushi Halal
Pisang Goreng Pontianak
Pisang Goreng Pontianak memang sudah banyak ada di Jabodetabek, ya. Namun kalau mencicipinya langsung di kota Pontianak tentu jadi makin spesial rasanya.
Di Jl. WR Supratman Pontianak yang merupakan salah satu pusat kuliner di Kota Pontianak, kita bisa menemui beberapa kios Pisang Goreng Pontianak, lho!
Di salah satu kios, Bubu mencoba Pisang Goreng pontianak dengan ditambah saus sarikaya. Enak!
Pisang Goreng pontianak terkenal dengan rasanya yang manis dan balutan tepungnya yang renyah. Saat ditambah saus sarikaya, rasanya jadi makin enak dan menambah citarasa kremesan tepungnya.
Che Hun Tiau
Selain es jeruk segar, masih ada minuman segar dari Pontianak. Namanya Che Hun Tiau.
Minuman ini diperkenalkan oleh orang-orang Tionghoa dan masih terjaga sampai sekarang di Pontianak.
Kita bisa melihat warung penjaja Che Hun Tiau di pinggiran jalan Pontianak.
Jika sekilas melihat Che Hun Tiau memang mirip seperti es campur atau es kacang merah yang pernah Bubu coba sebelumnya. tapi begitu merasakan satu mangkuk Che Hun Tiau, Bubu jadi tahu perbedaannya.
Di dalam Che Hun Tiau terdapat berbagai macam bahan, seperti kacang merah, cincau, ketan hitam, bongko, dan che huan tiau itu sendiri.
Che Huan Tiau adalah olahan dari tepung yang berbentuk menyerupai mie panjang berwarna putih.
Campuran bahan-bahan itu kemudian ditambah es serut dan susu kental manis.
Tambahan:
Warung Kopi Asiang Pontianak
Ingin menjadi warga lokal di Pontianak? Coba aja nongkrong sambil ngopi di Warung Kopi Asiang Pontianak.
Warung kopi ini termasuk warung kopi legendaris di Pontianak yang sudah ada sejak tahun 1958.
Hal yang menarik dari warung kopi ini adalah, sang pemilik membuat kopi dengan cara ditarik (seperti membuat teh tarik) dan tidak memakai baju! :D
Sayangnya, saat Bubu mampir di warung kopi ini, atraksi unik tersebut sedang tidak ada.
Warung Kopi Asiang selalu dipenuhi pengunjung dari pagi hingga sore hari. Pun saat Bubu di sana, suasananya ramai sekali.
Tak hanya menjajakan kopi, Warung kopi Asiang pontianak juga menjual minuman lain seperti cokelat, teh tarik, hingga ada camilan!
Baca Juga: Kopi Bajawa Flores Depok
Dari kuliner khas Pontianak di atas, mana, nih, yang pingin banget Manteman coba??? :D
Bubu Dita
@rumikasjourney
